落园专注经济视角下的互联网 / Economic Observation of the Internet

不知为什么，有些东西吃不到的时候就会不断的诱发人的各种残念，比如春笋……去年的这个时候，在北京闲来无事，正碰上春笋又新鲜又便宜，所以就经常做油焖春笋吃，那叫一个美味啊，而且很好做。还有春韭菜，随便什么菜最后撒上一点新鲜的春韭菜当香葱使，那叫一个提味儿啊～ 话说最近多少有点食欲不振，吃什么都没味道，换着法的给自己做蛋炒饭、麻汁面，加上邻居送来的咖喱，可是还是觉得没有味道。不仅吃饭觉得没味道，喝汤也觉得没味道，唉。反正就是沦落到了吃饭就是为了吃饭的地步了，一点都没有享受食物的感觉了。 然后各种怀念各地佳肴。上个月的时候特别想吃毛血旺，就去买了一堆材料回来自己山寨了一把，结果做多了吃到最后一点感觉都没有了……然后特别想吃凉皮，尤其是陕西那边的“（秦镇）大米面皮”（配上香酥酥的肉夹馍），那叫一个香啊。传说中纽约是有卖的，可惜巴塞这地方，不称啊。各位在米国的去纽约的时候别忘了去吃一下哈，这个店的网址是：http://www.xianfoods.com/，貌似在纽约分店还不少的说。其实我还很想吃过桥米线，想想原来在山大的时候出西门就有一家“过桥缘”，是那种连锁似的快餐店，可是过桥米线做的真的很好吃（我没吃过云南正宗的，所以就把这...

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昨天不争气的阿根廷，害得我难得的“赌球”却输的凄凄惨惨，垂涎已久的樱桃就这么没了……然后一激动，一受刺激，就发了上面那篇贻笑大方的日志……于是，今天醒来之后，发现丢人丢大了，赶紧抹去印记，该删就删。总结就是，半夜不能上网，不能在看球后上网，不能在上网的时候再找刺激看，不能受刺激后一冲动…… 总结完毕。 算了，放上两张图片吧。椒泥茄子和豆沙韩国烤馒头（当然我做的有点走形了，不过味道还好）。

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今天发现我喝了好多牛奶，早晨醒来没饭吃，就倒了一碗酸奶配上几个杏，差不多算作“甜杏酸奶”，咕噜咕噜喝下去了。然后晚饭的时候嫌热，就从冰箱里拿出来一包冰镇的牛奶当水喝了。刚刚做完咖喱鸡，望着剩下的半包牛奶索性也到进肚子里了。于是，今天差不多喝了近1L的各种奶，不知道会不会有什么副作用。天知道为什么，我就是“嗜奶”，离开了牛奶真的会死人的。 话说前阵子在宁波的时候，很郁闷的一件事儿就是路人说话我基本听不懂，我说话有时他们也听不懂。最夸张的是在乘轮渡的时候，向一个渔民伯伯买鲜虾，结果我俩只能比划来比划去，幸好到最后有一个路过的司机给我们当了一会儿翻译……囧啊。当时在宁波的感觉就是，除了路标是中文的之外，跟在国外也没有什么区别，反正说话我也听不懂。想想若是呆在南方还要学一门语言，出国也不过是学一门语言，我还是出国吧。 昨天心里痒痒的很，高兴之余开始折腾桃酥。可怜我家小半瓶花生油就被我耗掉了，想想现在花生油也值不少钱呢。烤出来两盘桃酥，第一盘有点干，第二盘就又加了一点油一点糖，结果被我烤焦了，唉。放在一起对比鲜明啊。不过手工桃酥吃得还是放心。话说，网上的方子都是用猪油的，我用的花生油所以稍稍有点稀...

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这个季节樱桃已经快下市了，趁着最后的机会好好吃一顿！买了好多新鲜的樱桃，就开始琢磨着怎么吃。夏天嘛，当然最多的就是从冰箱里拿出来冰镇樱桃狂啃，但此外也不妨稍稍动动手做个樱桃果冻吃。 先附成品图两张： 脱完模后倒出来～果冻嫩滑晶莹:) 正面的樱桃，自己家做自然是料足足的～全是最新鲜的大樱桃果肉，去核。 其实做法特别简单，就是一包QQ糖。我用的草莓味的，其实是雅克牌的软糖，买的时候正好在QQ糖旁边的，做出来的效果也不错。所以应该两者都可以，当然旺仔QQ糖更容易买到。然后半碗热水，加入QQ糖，慢慢搅拌直至全部融化。而后把樱桃轻轻切开，取出核，之后也放在碗里。最后放入冰箱冷藏室待其凝固即可，大概三个小时的样子。最后把碗倒扣，用吹风机吹一圈，轻轻拍击即可脱模掉落。当然，最好还是用果冻模子之类的做造型，不过我图省事，而且自己吃形状也不是那么重要，就没用模子。出来之后冰冰凉凉的，很适合夏天吃！这一小碗拍完照片之后我三五口就解决干净了 真的是很好吃，比外面卖的果肉果冻好吃多了，毕竟是新鲜的水果嘛！外面卖的成品里面的樱桃感觉总是怪怪的味道，不如这样的新鲜自然。而且做起来也不麻烦，QQ糖溶化的很快。此外，网上说用棉花糖也能做...

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